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5个月就出栏的 猪是催肥的?

阅读:3142018-01-09 11:24

首先我们问一个问题:猪长得快,是被催肥的吗?

答案是否定的,中国科学院院士、江西农业大学 党委书记黄路生说:现在的猪生长 的快还要得益于种猪遗传育种科技的进步。在人类对猪1万多年的驯养过程中,猪发生了许多变化。比如繁殖性能的提高,生长速度变得更快,肉的品质有所改变。

不管你同意与否,目前,我国现在饲养 的绝大部分猪是从国外引进的杜洛克、长白和大白等 品种杂交而来的。这类杂交后的 商品猪具有节省饲料粮食、生长速度快、瘦肉率高、体型大的特点。土猪吃4斤饲料长1斤肉、现代杜长大商品猪吃2.8斤饲料长1斤肉、土猪一般8个月能长到75公斤,杜长大杂交商品猪6个月就能长到120公斤、土猪瘦肉产量 比例一般在40%左右,而杜长大商品 猪瘦肉产量比例可达60%以上。优质品种生猪160天左右出栏很正常,国外更好品种 的猪出栏周期更短。

其次,现代技术使饲 料质量的提高,也起到了非常 重要的作用。现代饲料科学 技术的应用推动我国配合饲料转化率明显提高,由4:1提高到3:1。过去养一头农 村土猪需要一年的时间,现在杂交商品猪6个月就可出栏,这与营养均衡 的饲料和养殖技术进步是分不开的。

最后,养殖环境的改善,实施畜禽粪污 无害化处理,逐步解决了重 大疫病的危害和抗生素残留等问题,猪的生长周期 逐渐缩短。

所以说,放心买肉,放心吃肉吧。当然,如果你想拥有 不一样的口感,农村散养的土 猪还是有的,都是农户一年的老猪,肉质还是小时 候的味道,小编身边就有 很多这样的。

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